Что такое цена — определение, отличие от стоимости, виды и способы ценообразования

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Мы с детства знаем, что все имеет свою цену.

За что-то нужно платить деньгами, за что-то – своим временем, чувствами, здоровьем.

Сегодня мы поговорим о материальном толковании понятия «цена». Узнаем, что такое цена и ценообразование, какие факторы влияют на формирование цены.

Толкование термина цена – что это

С тех пор как люди начали вести между собой торговые отношения, возникла необходимость назначения цен за товары и услуги. Во времена натурального обмена (в до денежную эпоху) товар (услугу) обменивали на другой товар (услугу).

То есть продавец определял, допустим : «За убитого на охоте зайца я попрошу у покупателя 2 миски зерна». Таким образом, продавец назначал цену за свой товар. Это был бартер.

Позже универсальным мерилом стоимости товаров и услуг стали деньги. Естественно, что и цена стала определяться в денежной форме. И теперь охотник просил за зайца не 2 миски зерна, а 2 денежных единицы.

Вывод: цена – это определенное количество денег, которые продавец хочет получить за 1 единицу товара. Следовательно, цена – это денежное выражение стоимости 1 единицы товара.

Экономика, как наука, предполагает равноправное существование нескольких теорий основополагающих экономических понятий. Трактовка цены – не исключение. Мы не будем рассматривать все теории, а воспользуемся «выжимкой» (общими положениями).

Чем цена отличается от стоимости

В быту мы часто отождествляем цену и стоимость. В экономике эти два понятия не идентичны. В чем же разница?

Например, вы купили яблоки по 50 руб. за килограмм. Вы заплатили цену, которую назначил продавец. Стоимость же этого количества яблок совсем другая, она состоит из затрат (издержек), которые были потрачены на их выращивание (допустим, 25 руб.) и доставку в магазин (допустим, 5 руб.). Это себестоимость яблок.

Следовательно, себестоимость этих яблок равна 30 руб., а цена, которую назначил продавец – 50 руб.

Разумеется, на бытовом уровне никто не уличит вас в неграмотности, если вы употребляете понятия «цена» и «стоимость» как одинаковые по смыслу.

Но если вы имеете свой бизнес (пусть даже совсем небольшой), то должны знать отличие, потому что именно связка «цена – стоимость» определяет количество получаемой вами прибыли.

Нелишним будет вспомнить и математическую трактовку цены и стоимости (обратите внимание, математическая и экономическая трактовка вкладывают разный смысл в понятие «стоимость»):

Как образуется цена (факторы ценообразования)

Формирование цены на товар или услугу (ценообразование) находится в зависимости от нескольких факторов:

издержек на производство и реализацию товара (услуги) в денежном эквиваленте;
ценности товара (услуги), зависящей от:
1. спроса (от того, насколько конечный потребитель заинтересован в этом товаре),
2. предложения (от того, много ли этого товара на рынке);
эластичности спроса (изменение спроса на этот товар при увеличении или уменьшении цены);
наличия конкуренции на реализацию этого товара на рынке;
вмешательства государства в политику ценообразования. Например, государством определен перечень социально-значимых товаров, цены на которые находятся под контролем гос.властей (цена не может быть выше обозначенного предела).

Цена — это наиболее значимый экономический показатель

Цена является важным экономическим показателем, потому что выполняет одновременно несколько функций, главная из которых – определение баланса спроса и предложения.

Возможно 3 варианта:

Спрос = предложению → уровень цены оптимален.
Если спрос ˃ предложения, то фактическая цена меньше цены спроса → цену можно поднять.
Если спрос меньше предложения, то цена на данный товар завышена → цену нужно снизить либо сократить количество производимой (реализуемой) продукции.

Виды цен

Классификация цен весьма разнообразна. Далее – немного подробней:

В зависимости от характера оборота. В данном аспекте принято различать 2 вида цен:
1. Розничные. Определение этому виду наиболее полно дано в ГОСТ Р 51303-99 (данный ГОСТ с 2014 года отменен, но в нем приведены актуальное толкование понятий, относящихся к торговле).
  Если же говорить простыми словами, то розничная цена – это цена, по которой товар (услуга) реализуется населению для личного потребления (т.е. не для последующей продажи).
  Факторы, влияющие на формирование данного вида цен:
  1. издержки производства (себестоимость);
  2. издержки торгового посредника (поставщик, магазин);
  3. прибыль + налоги производителя и торговых посредников;
  4. ситуативный спрос и предложение;
2. Оптовые. По оптовой цене продавец реализует товар покупателю партиями (т. е. оптом). Покупатель приобретает товар по данной цене для перепродажи или для собственного профессионального использования (например, хлебозавод приобретает муку для выпечки хлеба).
В зависимости от государственного вмешательства в ценообразование:
1. свободные – гос.регламентирования на формирование цены нет;
2. регулируемые – государство регулирует ценообразование (например, алкогольная продукция или социально-значимые товары).
В зависимости от возможности корректировки:
1. твердые – цены фиксируется производителем;
2. подвижные – установленные цены могут быть подняты или снижены на заранее установленный процент;
3. скользящие – цены могут быть скорректированы в любой момент.
В зависимости от фактора времени:
1. сезонные – цены зависят от времени года (сезона);
2. ступенчатые – цены повышаются или понижаются через заранее определенное время. Как правило, ступенчатые цены понижаются.
  Например, новая коллекция одежды в магазине имеет определенную цену, через 1 месяц цена понижается на 10 %, еще через месяц – еще на 10 % и т. д. (пока не достигнет себестоимости).
В зависимости от принадлежности к сторонам связки «спрос – предложение»:

Способы ценообразования

Помимо того, что ценообразование зависит от определенных факторов (о них – в статье выше), оно может определяться различным концептуальным подходом.

Рассмотрим 3 концепции ценообразования:

Затратная. Данный подход ориентируется на издержки (затраты), понесенные при производстве и реализации продукции.
Цены при затратной концепции ценообразования рассчитываются с помощью следующих методов:
1. прайсинговый (от слова «прайс») – цена рассчитывается по формуле: «затраты + прибыль». Для расчета берутся либо усредненные, либо предельные, либо стандартные показатели издержек и прибыли (для этой отрасли производства);
2. расчет «по элементам» — цена формируется посредством расчета издержек по основным группам затрат (сырье, процесс производства, заработная плата сотрудников), остальные издержки берутся в процентном отношении из средних показателей затрат в прошлые периоды либо у аналогичных производств;
3. метод «фиксированной цены» – цены постоянны, корректировка проводится только в результате конкретных событий (например, изменение курса национальной валюты или уровня инфляции).
Ценностная концепция – в этом случае цена формируется исходя из ценности, которую данный товар (услуга) представляет для потребителя в настоящий момент.
Например, в магазине сувениров для туристов цена на сувенирную продукцию может корректироваться в зависимости от спроса: в туристический сезон выше, в остальное время цена снижается (но, разумеется, не ниже себестоимости).
Пассивная концепция ценообразования подразумевает зависимость формирования цены на какой-либо товар или услугу от цены, сложившейся в данный момент времени на рынке.

От того, насколько политика ценообразования подходит конкретному виду предпринимательской деятельности, зависит эффективность бизнеса.

Поэтому для опытных бизнесменов вопрос ценообразования является одним из самых важных. Формированием цен на производстве (или в иной сфере деятельности) занимается отдел маркетинга либо непосредственно руководитель, если предприятие небольшое.

Общий алгоритм процесса ценообразования следующий:

определение спроса на конкретный вид товара;
мониторинг предложения данного товара на рынке;
расчет издержек производства (фактических или предполагаемых);
выбор метода ценообразования;
формирование цены.

Надеюсь, что статья была вам полезной.

Комментарии и отзывы (3)

Я не понимаю откуда берётся рост цен? Говорят инфляция виновата, но тут опять же как с яйцом и курицей, что первично, сначала же вроде цены растут, в результате чего растёт инфляция.

Понятно, что если закупают какие-то комплектующие за границей, то из-за девальвации рубля закупать становится дороже, издержки растут, но многое ли в нашем производстве зависит от импорта? Если да, то почему ЦБ бездействует и не пытается стабилизировать курс рубля?

Вячеслав: а Вы не задумывались, что странам выгодна девальвация их валюты (не зря же США за это постоянно ругают и наказывают отдельных особо зарвавшихся, типа Вьетнама и Китая). Это реально играет на пользу экономики (товары производимые в стране становятся более конкурентноспособными на внешних рынках).

Другое дело, что реальные доходы населения при этом падают, но это только в случае большой доли импортной продукции в стране.

Ну если уж совсем по простому, то цена — это количество денег за которое продавец готов обменять свой товар. Формируется она из затрат, которые пошли на производство товара и к ним прибавляется прибыль, которую хочет получить продавец.

Раньше когда денег не было, меняли на другие товары, хотя и сейчас такой расчет тоже может еще попадаться. Допустим это трейд-ин автомобиля в автосалоне, когда его стоимость засчитывается в цену будущего товара.

Ваш комментарий или отзыв